deborapurves8/6669093
1
0
Code Issues Actions Packages Projects Wiki

Add Печь Haier - как сделать пиццу

Carlos Pilpel 2025-09-12 23:56:41 +03:00
parent 9e73ab8859
commit f1af81a30c
1 changed files with 29 additions and 0 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

29
%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md Normal file

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Активируйте верхний и нижний подогрев для равномерного результата.<br>
<br>Основа готовится из 300 г муки, пакетика сухих дрожжей, небольшого объема жидкости, соли по вкусу и немного растительного жира. Замешивайте до эластичности, затем оставьте под полотенцем на полчаса. Оно увеличится вдвое.<br>
<br>Раскатайте пласт толщиной 5 мм, загните края. Покройте соусом, добавьте моцареллу и другие ингредиенты. Следите за количеством – это ухудшит пропекание.<br>
<br>Поставьте на средний уровень. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Проверьте готовность – низ должен подрумяниться.<br>
Оптимизация духовки Haier для приготовления пиццы
<br>Установите 220 градусов, выбрав "Верхний и нижний нагрев". Держите форму в печи заранее – так тепло распределится лучше.<br>
<br>Уберите лишние предметы чтобы ничего не мешало. Если используете камень – дайте ему прогреться после сигнала.<br>
<br>Включите конвекцию для лучшего результата, при наличии такой опции.<br>
<br>После выпекания и не закрывайте духовку на несколько минут – для продления срока службы.<br>
Секреты замеса для пиццы
<br>Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.<br>
<br>Баланс жидкости: 60-65%. Чем тоньше, тем суше.<br>
<br>Разные добавки в разное время – иначе дрожжи работают хуже.<br>
<br>Долгий замес важен. Исчезнет липкость при ручном замесе.<br>
<br>Отправьте в тепло под пленкой. Не слишком жарко – оптимальные условия.<br>
Правильная укладка на основе
<br>Равномерное распределение – покройте основу. Края без начинки. Моцарелла снизу – основа вкуса.<br>
<br>Тяжелые ингредиенты под сыром. Свежие овощи на завершение. Сыр нарезанный, а не тертый – безупречный результат.<br>
<br>Соблюдайте меру – для средней пиццы. Без лишнего сыра – иначе сырое тесто.<br>
<br>Острый перец аккуратно. Сочетайте сладкое и соленое. Зелень после духовки. Оливковое масло в конце.<br>
Время и температура для домашнего шедевра
<br>Интенсивный нагрев кратковременно – индивидуальный подход.<br>
Хрустящее тесто: 250°C 8-10 минут.
Толстая основа: Умеренный нагрев дольше.
Золотистая сырная корочка: финальный подогрев.
<br>Чтобы тесто пропеклось равномерно ставьте противень вниз. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.<br>
<br>Ориентируйтесь по виду: золотистые края, а сыр – пузырится. Больше секретов выпечки читайте в [Полезные советы](https://Reverbnation.com/artist/haiertechcare5).<br>